天ぷら,ふわっとサックリ レシピ

天ぷら,ふわっとサックリ
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Unyupanさん
Unyupanさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

天ぷら4種

材料

  1. ナス 1こ
  2. アスパラ 4本
  3. かぼちゃ 1/8こ
  4. ごぼう 1本
  5. 炭酸水 120ml
  6.  1/4
  7. 小麦粉 2/3カップ

作り方

  1. 1.

    ナスは縦に4つ長ければ半分に。
    アスパラは固いところを折り下1/3の皮を薄くむく。
    かぼちゃは皮をところどころむいて薄く切る
    ごぼうは5㎜くらいの斜め切り、水に放つ。

  2. 2.

    170°の油でふわっと揚げる

ワンポイントアドバイス

泡が小さく少なくなるまで揚げる。

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  • (ID: r1079327)
  • 2016/06/28 UP!

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