チャーシューＨＡＡＡＡＡＡＡＡＮ！！！！！！by toshieさん

【料理紹介】

我が家の男衆が大好きな簡単レシピ☆市販のチャーシューを使っちゃいます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 お茶碗２杯分
卵 ２個
長ネギ １/４本
鳥ガラスープの素・塩・コショウ 適量
チャーシュー １０枚
ごま油・サラダ油 各大さじ１
チャーシュー味付け用七味 お好みで。

【作り方】

  1. チャーシューは油を少し垂らしたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼き取り分けておき、ボウルに入れたご飯に溶き卵を入れ、予め良くまぶしておく。
  2. 長ネギは3/4をみじん切りにして残りは飾り付け用として切っておく。フライパンに油を入れ、①のご飯を強火でパラパラになるまで炒める。
  3. 調味料で味を調え更に長ネギを投入し、完成したらお茶碗を反対にしてチャーハンを盛り付け、包む様に①のチャーシューを盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

チャーシューは七味を掛けてピリッとさせてもＧＯＯＤ♪