誰でも美味しく作れる♪牛肉と根菜のクッパ♪～アレを使うよ♪～by toshieさん

【料理紹介】

「アレ」を使えば、誰でも美味しくつくれます♪
根菜のきんぴらのリメイクレシピにも♪下味しっかり＆時短で、家族喜ぶ、美味しいメニューです。。。！！☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
根菜のきんぴら(蓮根・ゴボウ・こんにゃく・人参など） １００～１２０ｇ
牛肉 ２５０ｇ
片栗粉 大さじ２
生しいたけ ２枚
鳥ガラスープまたは中華だし 小さじ２
焼き肉のタレ ５０ｃｃ
水 １０００ｃｃ
溶き卵 ２個
ゴマ油 適量
ご飯 適量
ラー油 お好みで

【作り方】

  1. 牛肉は片栗粉をまぶしておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
  3. 鍋に水と鳥ガラスープ（または中華だし）を入れ、沸騰したら薄くスライスしたしいたけ・きんぴら・①の牛肉を入れ、再び沸騰したら焼肉のタレも入れて味を調える。最後に溶き卵を入れてかき混ぜ、ふんわりとしてきたらゴマ油を回しかけ、火を止めて出来上がり！！！♪お好みでラー油をどうぞ♪

【ワンポイントアドバイス】

※ご飯はスープの中に食べる直前に入れて食べます。
※ラー油はお好みで入れてい下さいね♪