激うま！☆「ネギラー油がけ♪白だし一つDE竜田揚げ」＆「ネギラー油」☆by toshieさん

【料理紹介】

白だしのあっさり☆ジューシーな竜田揚げと、ネギラー油、２つが引き立ち更に美味♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
☆長ネギ（みじん切り） ２/３本
☆食べるラー油 大さじ２
ショウガすりおろし 親指大
白だし お肉がひたひたになるくらい
鳥胸肉 ２枚
サラダ油（揚げ油） 適量

【作り方】

  1. 胸肉はお好みの大きさにぶつ切りに。ボウルに入れて白だしをひたひたになるまで入れ、ショウガのすりおろしも入れてまぶし、３０分以上置く。
  2. 片栗粉を付けて竜田揚げに。
  3. ☆を混ぜて「ネギラー油」を作り、②を盛りつけた後、たっぷりとかける。

【ワンポイントアドバイス】

個人のお好みなので、お肉はもも肉に、粉は薄力粉（唐揚げ）に変えても全く構いません☆
私は半分にネギラー油をかけ（大人用）、半分は子供たち用としてそのままにし、2種類用意しました☆