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お弁当生活その2(前回の続き) 前回書いたように、旦那の「コンビニおにぎりとウィダー・インゼリー」という驚きのランチ事情を知り、お弁当をスタ...
今日も元気にお弁当を作りました!といっても常備菜を活用して、朝は15〜20分くらいで作ります。それにしても、自分にお弁当なんて作れないと思っ...
ピーマンの季節が近づいてきています!ピーマンって子供の頃は嫌いでしたが、大人になった今は美味しいと思える。不思議だ。。 ほろ苦いあの風味が美...
お弁当週3週目。お魚のおかずを強化します。普段の生活であまり食べないオメガ3の脂が多い「青魚」を食べたい!(血液サラサラ、肌も綺麗になるし、...
冷蔵庫に野菜がたくさんあるときは、とにかくある野菜を細かく刻み込んでコトコト煮るだけの野菜スープを作ります。最近あるお料理の先生から野菜スー...
最近お弁当デビューしました!アラフォーになると、食べものが身体を作る!という実感がどんどん湧いてきて、このままではヤバイなと。ちゃんとしたも...
GW群馬旅では、舞茸以外に買ってきた野菜があります。フキです。東京ではうっかりしているうちに出回らない時期になってしまいましたがまだ群馬では...
GWのプチ群馬トリップ。昨日紹介した水沢うどんの清水屋さんで、舞茸の香り高さに感動したので、さっそく道の駅で舞茸を探します。こういうものは思...
お肉大好き!ですが最近体を立て直そうと、野菜をたくさん食べるように意識しています。コチラで紹介した春野菜サラダとか本当に美味しい。食べ応えも...
大根をこんがり焼き付けるだけで旨味がぎゅっと詰まって、焼き目が香ばしい新しい味になります。これがカレーに合うんです。焼き大根のカレーです。い...
春野菜のサラダにハマっています。野菜を切って、茹でて、和える。これだけ。かなり手抜きですが野菜の甘みや香りが強い春、これが1番おいしく食べら...
今朝は早く起きて、グリーンスムージー作って会社に行く前に1時間くらい仕事しました。朝型生活続けるぞー。そのためには早く寝ないとね。。12時に...
美味しそうなカレイをお店でめっけました。丸ごとは料理したことがなかったけど、買ってみることにしました。だって安くておいしそうだったんだもの。...
久々の更新です!実は祖母がなくなり(100歳の幸せな大往生でした)バタバタしていたこともあり、しばらくお休みしていました。また少し落ち着いて...
ハウスの和のスパイスセットを頂きました。わーい!よく使うスパイスばかり!写真に撮り忘れましたがハウス本きざみ 粗切り柚子こしょう 粗切りわさ...
ごくたまに、バターを使わないクッキーを焼きます。 ヘルシーで、家にあるオイルで作れる手軽さが魅力ですが、 「バター不使用レシピあるある」さっ...
東京の桜、開花!突然ですが、日本で早く桜が咲く県を、知ってますか?(沖縄を除く)そう、東京です。ここ数年ずっと1番。「1番」は、大体メデタイ...
北海道土産のイクラ、まだまだ残ってます。今回はだんなさま作ほうれん草とイクラの塩パスタこの組み合わせの理由は単純。ほうれん草が旬だからです!...
三連休の真ん中日。花粉症のだんな、今日はすごくツラそう。。外を歩くと、グズグズいってます。免疫を少しでもアップして、症状が軽くなることを祈っ...
魚のアラが大好きです。アラとは、マグロや鯛、ブリの骨まわりや、顔、尻尾まわり。つまり、切り身を売った「残り」もの。魚屋さんのすみっこに、ひっ...