タラのクリームソースby Ｍeさん

【料理紹介】

簡単！でもおいしくて見た目もイイ〜

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
タラ 1きれ
しめじ 少量
玉ねぎ 少量
にんにく 少量
パセリ 少量
生クリーム 50cc
オリーブオイル、コンソメ 少量

【作り方】

  1. にんにく、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってバラしておく
    パセリはみじん切り
    タラは塩コショウして焼く
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れ、色が変わったら玉ねぎ、しめじも入れて炒める
  3. 火をとめて生クリームとコンソメを入れる
    塩コショウで味を整える
    焼いたタラの上にかけ、その上にパセリをのせる

【ワンポイントアドバイス】

生クリーム入れるときは火をとめる