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北海道余市で買ってきた、にしんの切り込みを使った茶漬け レシピ

北海道余市で買ってきた、にしんの切り込みを使った茶漬け
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zintomoさん
zintomoさん
余市で買ってきた、にしんの切り込み（内臓を取り除いた鰊を塩と麹で発酵熟成したもの。結構塩っ気あります）を茶漬けにしましたら、まぁ具合がいい。そりゃそうだよなぁ。にしんも美味けりゃ発酵ものだもんで、美味...
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  • (ID: b19809974)
  • 2023/11/01 UP!

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