カリカリ　焼きレンコンby あんこさん

【料理紹介】

カリカリに焼いた香ばしいレンコンです　食べ応え十分♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
レンコン １本
☆マヨネーズ 大さじ２
☆小麦粉 大さじ２
☆青海苔 適量
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. レンコンは食べやすく切ってレンジで柔らかくします（茹でてもＯＫ！）
  2. ボールに☆を入れて１のレンコンにまんべんなくまぶし　少し多めのオリーブオイルでこんがり焼きます
  3. 仕上げに塩コショウで味を整えます

【ワンポイントアドバイス】

あまりさわらず　じっくり焼くのがオススメです