なっとうポテサラby あんこさん

【料理紹介】

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ってさっぱり味
そして　納豆でコクを出したねっとりさっぱりのポテトサラダです

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも ２～３個
きゅうり １/２本
納豆 １Ｐ
ヨーグルト 大さじ１
塩 適量
あら引き胡椒 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは適当な大きさに切って水にさらし　レンジで約３～５分やわらかくなるまで加熱します
    きゅうりはスライスして塩をふっておきます
  2. 納豆はタレとヨーグルトを入れて　よく混ぜます
  3. １のじゃがいもに塩コショウで下味をつけ　２の納豆ときゅうりも一緒に和えます
    仕上げに胡椒をふって完成

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもの荒熱が取れてから　納豆・きゅうりを和えます