韓国の食材の四角おでんのお総菜by Cookieさん

【料理紹介】

四角おでんは日本のさつまあげに似た韓国の食材で、きんぴら風の惣菜です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
四角おでん 4 枚
人参 中 1 本
タマネギ 中 1 個
わけぎ 4 本
にんにく ２ かけ
醤油 大さじ ３
みりん 大さじ ３
ごま油 大さじ １
いりごま 大さじ １
一味 少々

【作り方】

  1. 四角おでんを７x２センチぐらいに切り、湯通しして油をぬきます。人参は短冊、ワケギは２センチの長さ、タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切り。
  2. お鍋に醤油とみりんを入れ、人参、タマネギ、わけぎ、ニンニクを煮ます。
  3. 柔らかくなったら、四角おでんを入れて炒め、最後にごま油といりゴマ、一味を入れて軽く炒め完成。

【ワンポイントアドバイス】

白滝やエノキを加えても美味しいですよ。