鶏の骨付き肉（ドラムスティック）や鶏手羽のおでんby Cookieさん

【料理紹介】

鶏のドラムスティックを使ったボリューム満点の節約おでん。鶏手羽先でも美味しい～おでんのつゆでうどんを煮込めば二倍の楽しみ

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏のドラムスティック（骨付きもも肉） 7～8 本
手羽先 （お好み） 7～8 本
おでんセット（中） 1 パック
韓国四角おでん 4枚
昆布 数枚
赤いも（小） 5～6個
大根 半分
茹でたまご ３～４ 個
生揚げ 1枚
こんにゃく 1枚
＊ 水 3 Ｌ
＊料理酒 1 カップ
＊ 醤油 大さじ３ ～ ４
＊ みりん 大さじ2 ～ 3

【作り方】

  1. 昆布は食べやすい大きさに切って、おでん鍋に入れて30分以上おきます。大根とこんにゃくは一度茹でておきます。
  2. 鶏のドラムスティックは皮を取り除き、一度茹でて灰汁をとります。おでんセットの具と韓国四角おでん、生揚げは湯通しします。
  3. おでん鍋を沸騰させたら、おでんセットについてくる調味料と＊視印の調味料を加えて、具を入れてから弱火でことこと煮込みます。

【ワンポイントアドバイス】

おでんの具が膨らまないように弱火でことことと煮てください。ジャガイモも皮付きなので煮くずれしません。塩加減の味付けはお好みで調整してください。