レタスとシーチキンのマヨ（玄米）炒飯by Cookieさん

【料理紹介】

レタスを使い切れるのが嬉しい節約炒飯。レタスのしゃきしゃき感が美味しいです。ナンプラーの隠し味が決め手です。鶏肉や豚肉、挽肉でももちろんOK。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ごはん（または玄米ごはん） １.５合分
シーチキン １缶
レタス（中） １/２ 個
人参（小） １/２ 本
セロリ １ 本
にんにく １ かけ
＊ ガーリックソルト 小さじ１/２～１
＊粗挽き黒胡椒 少々
＊ ナンプラー 小さじ１～２
＊ マヨネーズ 大さじ ２～３
＊バターまたはマーガリン（またはオリーブ油） 大さじ１

【作り方】

  1. ご飯は電子レンジで温めておきます。オリーブ油またはマーガリン（バター）を熱し、にんにくを炒めます。
  2. 次に人参とセロリ、シーチキンをガーリックソルトで炒めます。最後に、レタスとご飯を加えて、残りの調味料を加えて炒めます。

【ワンポイントアドバイス】

レタスがしんなりとなりすぎないように、手早く仕上げるのがこつです。