コンテチーズの彩りサラダby watakoさん

【料理紹介】

コンテチーズを使うと、簡単で美味しく、彩りが良いので、ホームパーティーにピッタリです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
コンテチーズ（６ヶ月熟成） ８０g
アボカド 1/2個
きゅうり 1/2本
赤パプリカ 1/4個
ミニトマト ８個
ベビーリーフ 小１袋

【作り方】

  1. コンテチーズ、アボカドは１センチ角に切る。きゅうりは、斜め薄切り、パプリカは１センチの幅に、ミニトマトは半分に切る。
  2. ベビーリーフは、洗って水気を切り、お皿の中央に盛る。
  3. お皿のまわりにきゅうり、ミニトマトを飾り、コンテチーズ、アボカドをベビーリーフの上にのせる。
  4. 各自小皿にとり、好みのドレシングで頂く。

【ワンポイントアドバイス】

角切りのコンテチーズとアボカドが食べ応えがあります。切って盛り付けるだけの簡単料理なので、ホームパーティーの一品に最適。