とろとろなめこの山かけby kaoさん

【料理紹介】

ブログでは、かぶら蒸しの餡で煮ましたが、
今回のレシピはそばつゆバージョンで。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
なめこ １パック
オクラ ４本くらい
そばつゆ（ストレート） １００ｃｃ
水 ３０ｃｃ
山芋 １５センチくらい

【作り方】

  1. ストレートのそばつゆに水をいれ少し薄め、
    なめことオクラを入れてさっと煮る。
    （味の濃さはお好みで）
  2. 器にとりわけ、すりおろした山芋をかける。
  3. わさびをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

味の濃さはお好みで調節してください。
あさつきをぱらっとしても美味しそう。