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いよいよ明後日からスタートする二人展「料理が微笑む器たち」に向けて、明日、東京へ向かいます。 明日は搬入・展示の作業となります。 基本料理を...
昨日の記事の続きです^^ カブは昨年、まだ大きな畑を借りる前の小さな畑の一角に、適当に種を蒔いたら 思いがけずホントに美味しいカブが沢山収穫...
いつぐらいからなのかわからないのですが、スイスチャードのおにぎりが流行っているようです。 スイスチャード、日本名は不断草(ふだんそう)と言い...
今月の教室のメニュー、作るものや作業は結構あるのですが、 品数(皿数)として少し寂しいような、、甘いものがあったほうがいいかも? でも、それ...
昨日の明け方より体調を崩しております。 下痢嘔吐発熱、、という、流行のウィルス性の腸炎のようです。 昨日は丸々一日ベッドからほぼ動けず(でも...
最近ネット動画が当たり前になってきていますが、料理の動画も本当に多いですよね。 わたしもFBでいくつかのサイトを登録してあって、ふと惹かれた...
今月も半ばを過ぎましたが(笑)、 * 今月のとれたて![5月]ラディッシュ編 *をBRUNOのWebサイトに掲載していただいています^^ 採...
少し前から「やみつきピーマン」、そしてそこから派生した「やみつきシリーズ(?)」がたくさんあると ネットやテレビの情報で知りました。 ピーマ...
開いた鰯が10尾入ったパックがお買い得商品になっていて、ついつい買ってしまいました。 冷蔵庫にトマトが入っているなあ、いつもの重ね焼きかな?...
また大豆ミートを使ってしまいました^^。 わたしにとっては新しくて面白い食材で、何か使えないかな〜と思ってしまうのです。 こうしてひき肉の代...
わたしはベジタリアンではありません。 肉好き、魚好きです^^ そして野菜も同じように大好きです。 とどのつまり、ほとんど好き嫌いはない、食べ...
前回に続きちょっと地味目な惣菜です(*´ー`*)。 野菜をたっぷり目に加えています。 市販の白だし醤油を使い、簡単に作りました。 【材料】作...
皆さんのお住まいの地域は、もう桜は咲いていますか? 我が家の近くでは、まだ全然です。 写真を見返してみたら、昨年の今頃はもう随分と咲いていた...
時間のたつのが早い早いと毎度言っておりますが、もう4月になろうとしています。 今年も1/3が終わってしまうということです。 焦ってはいるので...
常備菜とあるものを乗せたワンプレートのお昼ご飯です。 ご飯は冷凍してあった雑穀入りご飯茶碗1杯分くらいを4等分して(1個40gくらい)丸めま...
晩ご飯のおかずに何かもう一品、、と考えつつスーパーをブラブラしていたら 薄切りの豚肉が安くなっていたので、焼売でも作ろう、と買ってきました。...
今日のお昼ご飯は麻婆豆腐丼でした。 ウチでは最近麻婆豆腐はトマトベースで作っていて(多分ここでも何度かUPしているはず)、 今日も迷わずトマ...
初めてナッツの蜂蜜漬けを見たのは何年前でしょうか。 多分、カルディで見たのが最初だったのでは?と思います。 あるいは、、、どこかのデパ地下だ...
ありがたいことに、この冬はあちこちから白菜と大根をいただいています。 新聞紙に包んだりビニール袋で包んだりして寒い何度に置いておくと結構長持...