小さな玉ねぎの醤油漬けby はるさん

【料理紹介】

写真は醤油漬けの素に漬けて３時間ほどのもの。
漬け加減はお好みで。
ひと口でパクリ、甘じょっぱくて美味しいの。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
小さい玉ねぎ ３個
醤油 １００ｃｃ
穀物酢 ３０～４０ｃｃ
砂糖 大さじ１強
輪切り唐辛子 適宜

【作り方】

  1. 調味料をすべて鍋に入れ、沸騰させます。
    これが‥醤油漬けの素です。
  2. 玉ねぎの皮を剥いて電子レンジで加熱します。
    （目安はこの大きさ３個分で６００ｗ、２分　３０秒）
  3. 熱々のまま醤油漬けの素に漬け込みます。　
    お好みで輪切り唐辛子を加えてください。　

【ワンポイントアドバイス】

お醤油は塩分控えめのものを使いました。
麺つゆや牡蠣醤油をブレンドしても美味しいです。