色鮮やか♪紫キャベツのﾋﾟｸﾙｽby chiakiさん

【料理紹介】

濃い紫色が酢につけると鮮やかに変わります♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
紫キャベツ １/４個
砂糖 大さじ１と１/２
酢 適量
赤唐辛子 １本

【作り方】

  1. 紫キャベツを適当な大きさにざっと切り、ラップをしてしんなりするくらいレンジにかける。
  2. 瓶に移し、ひたひたになるくらい酢を入れる。
  3. 砂糖、赤唐辛子を入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。

【ワンポイントアドバイス】

赤唐辛子の種は取り除いてください。