フライパンdeナンby chiakiさん

【料理紹介】

ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰがなくても簡単♪ｶﾚｰのお供に♪

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄力粉・強力粉 各５０ｇ
塩 小さじ１/２
砂糖 大さじ１と１/２
イースト ５ｇ
４０℃位の湯 ６０㏄

【作り方】

  1. イーストをぬるま湯に溶かし１０分おく。
  2. 塩、薄力粉･強力粉を混ぜ、①に入れて粉っぽさがなくなってまとまるまでよくこねる。
    ラップをして１時間おく。
  3. ２〜４等分して薄く伸ばし、油(分量外)を引いたフライパンで両面こんがり焦げ目がつくまで弱火で焼く。

【ワンポイントアドバイス】

薄目に伸ばした方が外サクッ中もっちりになりました。