アレンジお好み焼きby Rykさん

【料理紹介】

アボカド大好きな方必見！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
アボカド 一個
トマト 一個
キャベツ 1/2
お好み焼き粉 100g
水 100ml
卵 一個
チーズ 適量
豚肉 100g

【作り方】

  1. お好み焼き粉と水を混ぜる。水っぽくならないように調節。
  2. 細かくしたキャベツと卵を焼く直前に入れて混ぜ合わせる。アボカドとトマトを大きめに切る。
  3. フライパン(ホットプレート)に油をひいて豚肉を炒める。
  4. ある程度炒まったら生地をひいて、上に豚肉をのせる。生地が残っていたら上にのせてもよい。
  5. 表と裏を6分ずつ焼いて、ソース、マヨネーズを塗る。
  6. お好み焼きを焼いてる間に、アボカドとトマトをソースで軽く炒め、チーズをのせ、とけた瞬間にお好み焼きの上にのせる。
  7. 皿にのせ、完成。

【ワンポイントアドバイス】

生地を焼くときは、ふんわりするように、上から押したりしないといいです。