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練り切りの和菓子で枯葉
冬将軍がやってきて、強い風に枯葉が飛ばされて、あちこちに枯葉のふきだまりが出来ています。そんな様子を和菓子で作ってみたくて、サツマイモとカボチャで練り切りを作り、秋の風景を作ってみました。【材料】サツ...
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