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片栗粉で水まんじゅう
水まんじゅうは、本来は葛粉やわらび粉で作るようですが、片栗粉でできるらしいので作ってみました。地下水が豊富で「水の都」と呼ばれる岐阜県・大垣の名物で、湧き水で冷やされた光景はいかにも涼し気です。 【材...
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