ミョウガの卵とじby メェーメェーさん

【料理紹介】

ミョウガの美味しくて簡単な、ご飯が進むおかずです。夏が旬のミョウガをたくさん食べられます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ミョウガ 10コ
卵 1コ
サラダ油 小さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１

【作り方】

  1. ミョウガを斜め薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、ミョウガを1分ほど炒める。
  3. ２にみりん・醤油を入れ炒め、卵でとじる。

【ワンポイントアドバイス】

ミョウガは生でも食べられるので、サッと炒めるだけでOKです。