３分で完成!もやしの卵とじby メェーメェーさん

【料理紹介】

我が家の定番料理です。あっという間に出来るので、朝食にもおすすめです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
もやし １袋
卵 １コ
サラダ油 大さじ1/2
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
鰹節 小袋1/2

【作り方】

  1. フライパンにサラダ油を入れ、もやしを炒める。
  2. １にみりんと醤油を入れ、さらに炒め、といた卵を回しかける。
  3. 卵を入れたら火を止め、余熱で卵に火を通す。
  4. ３に鰹節をかけて、さっと混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

鰹節が甘味アップの素、一味足りないと思っても鰹節を入れるとぐっと美味しくなります。