ピーマンの肉巻きby メェーメェーさん

【料理紹介】

アスパラじゃないよ、ピーマンの肉巻き。味つけはドレッシングだけで簡単、美味しい。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ピーマン ２コ
豚バラ肉の薄切り ８枚
ドレッシング(醤油ベース) 大さじ２

【作り方】

  1. ピーマンの種を取り、縦に８当分する。
  2. １のピーマン２本を、豚肉１枚で巻く
  3. ２をフライパンに並べ、焼き色が付いたら返して蓋をして約５分、中まで火を通す。
  4. ドレッシングを入れ、からめる。

【ワンポイントアドバイス】

今回の味つけは、玉ねぎのみじん切りが入った醤油ベースのノンオイルドレッシングを使いました。実は冷蔵庫で眠っていたもの。美味しくてびっくりです。家にあるもので試してみてくださいね。