豚ひき肉と玉ねぎのそぼろサニーレタス包みby メェーメェーさん

【料理紹介】

サニーレタスはやわらかく包みやすい。そぼろは、ひき肉と玉ねぎだけでシンプルだから簡単❗作りやすい。ご飯も一緒に包んでも美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4コ
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ１
豆板醤 小さじ1/2
中華味の素(顆粒かペースト) 小さじ１
コショウ 少々
ごま油 小さじ１
片栗粉 大さじ１
サニーレタス ６枚

【作り方】

  1. １玉ねぎをみじん切りにする。
  2. ２フライパンに１・ひき肉・砂糖・醤油・豆板醤・中華味の素・コショウを入れてから火をつけ、炒める。
  3. ３２の火が通ったら、ごま油を回しかける。
  4. ４片栗粉を大さじ１の水で溶き、３にとろみを付ける。

【ワンポイントアドバイス】

フライパンに材料を入れてから炒めると、ひき肉がほぐれて全体がすぐなじむので、炒める時間が短縮できます。サニーレタスは、洗ったら水分を良く切ってくださいね。