野菜炒めby オザキチャンさん

【料理紹介】

野菜炒めは
中火ぐらいで炒めたら焦さないで出来ます。^_^

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛の肉バラ 100グラム
玉ねぎ 1個
ニンジン 半分と残り
エリンギ 残り
キャベツ 半分小
萌やし １袋
塩コショウ 少々
ウォスターソース 適量

【作り方】

  1. キャベツを食べれる大きさにきる、あらかじめ萌やしわ袋から出してボールに水にさらしておく、玉ねぎをむいて切る、ニンジンは皮をむいて短冊に切る
  2. 牛バラ肉は一口大に切る
  3. フライパに適量、入れて先に牛バラ肉を入れて炒めて焼き色がついたら野菜を順番に入れて焼けたら塩コショウ入れてから隠し味にウォスターソースを適量入れてさらに炒めて野菜がある程度炒まったらお皿に入れて出来上がりです

【ワンポイントアドバイス】

野菜ための焼く時に気をつける所は
お肉を焦さないようにすることです^ - ^