チョコマフィンby 貴子さん

【料理紹介】

簡単にマフィンができます。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵 １個
牛乳 １００ｇ
ホットケーキミックス １００ｇ
ベイキングパウダー 小さじ１杯
板チョコ ３０～５０ｇ
お好みでドライフルーツ 少々

【作り方】

  1. 卵を割ってよくかき混ぜます。
  2. そこへ牛乳を入れよく混ぜます。
  3. ホットケーキミックスをベーキングパウダーと一緒に入れます。
  4. よく混ぜて生地を作ります。
  5. チョコレートを包丁で刻みます。細かい方が食べやすいです。
  6. ４の生地にお好みのドライフルーツと刻んだチョコを入れてよく混ぜます。
  7. 予熱した１７０℃のオーブンで約２０分位焼いて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ペーキングパウダーはアルミの入っていないものをお勧めします。健康に良いです。