染み染み♡鯖の味噌煮by みんみさん

【料理紹介】

我が家の定番、サバの味噌煮です♡

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鯖の切り身 ２切れ
★味噌 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ2
★白すりごま 大さじ2
★酒 大さじ1
★醤油 小さじ1
★生姜チューブ 3センチくらい

【作り方】

  1. 鯖と混ぜ合わせた★を鍋に入れる。(＊鯖の皮目を上にする)
  2. アルミホイルで落し蓋をし、弱火で煮る。
  3. 汁気が少しなくなり、とろみがついたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

弱火で煮込んでください(^ ^)途中、煮汁を鯖にかけるとより染み込みます！(^ ^)