超簡単♡茄子の煮浸し♡by みんみさん

【料理紹介】

フライパンで表面を焼いて、調味料入れるだけ(o^^o)

忙しいときに嬉しいスピードメニューです♡

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 大1本
ポン酢 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1

【作り方】

  1. 茄子を一口サイズに切る。調味料は合わせておく。
  2. 茄子を皮面から焼いて、両面焼く。火が通ったら、調味料を加える。
  3. 軽く煮詰め、味が染み込んだら完成。

【ワンポイントアドバイス】

おろし生姜、大根おろし、ネギとの相性も良いです^ ^