蕪と春菊のサラダby *nob*さん

【料理紹介】

蕪を薄くスライスして春菊と一緒にいただくサラダです～☆甘さとほろ苦さがたまらない一品です～！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蕪 1個
春菊 3～4本(市販サイズ
EXオリーブオイル 大さじ1/2
白ワインビネガー 大さじ1
黒胡椒 少々
塩 少々

【作り方】

  1. 蕪は葉の部分を除いて、皮を厚めに剥いて薄くスライスして、春菊は固い茎の部分は除いて、4～5等分に切っておく。
  2. EXオリーブオイル・白ワインビネガーをよく混ぜ合わせておく。
  3. 1の切った野菜をお皿に盛って、食べる時に塩・胡椒をふって、1もまわしかけていただく。

【ワンポイントアドバイス】

白ワインビネガーの分量はお好みで調整して下さい～☆EXオリーブオイルは特にメーカー、種類、原産国等によって色々な香り、味わいが楽しめるのでお好みのものを使って下さい～♪