トマトリゾットby HAPPYさん

【料理紹介】

トマトソースとブイヨンスープで煮込んだリゾットです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
お米 1/2合
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク（みじん切り） 1/2片
ブイヨンスープ 300ｃｃ
トマトソース 200g
粉チーズ 適宜
塩 適宜

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めた後お米を加えて油をなじませる。
  2. ブイヨンスープとトマトソースを合わせたスープをおたま１杯分ずつ加え、弱火で、芯が少し残る程度までこの作業を繰り返して煮込む。
  3. 味見をして塩で味を調え、仕上げに粉チーズをかけたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

仕上げにジェノベーゼソースをかけても美味しいです。