ポテトとブラックオリーブのジェノベーゼソース和えby HAPPYさん

【料理紹介】

シャンパンにも合う、バジルの香りが良い一品。

【人数】:2人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
ジャガイモ 3個
ブラックオリーブ 5個
ジェノベーゼソース 大さじ2
塩・コショウ 適量

【作り方】

  1. 皮を剥いて少し大き目に切ったじゃがいもを茹でる。
  2. 茹でたじゃがいもを粗めにつぶし、刻んだブラックオリーブとジェノベーゼソースを加えて混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ジャガイモはレンジ加熱でもOKです。