ホットケーキミックス（ＨＭ）とかぼちゃでつくる、豆乳と野菜の簡単焼きドーナツby めろんぱんママさん

【料理紹介】

おやつに作った、ホットケーキミックス使用の簡単焼きドーナツです。
野菜不足が気になったので、かぼちゃを使ってみました。
今回はバターを使わず、豆乳たっぷりに♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス(HM) 100g
卵黄 1個分
かぼちゃ(やわらかく茹でたもの) 50g
豆乳 60g

【作り方】

  1. ホットケーキミックス・卵黄・かぼちゃ・豆乳をよく混ぜ合わせます。
  2. 型にオイル(分量外)をふきつけ、1.の生地を等分に入れます。170度に予熱したオーブンで12～15分ほど焼きます。
  3. 仕上げに粉糖を茶漉しでふりかければ、出来上がりです♪

【ワンポイントアドバイス】

☆はかりながら加えたので豆乳もg(グラム)表記です。
☆砂糖は加えていませんので、甘くするときには生地に小さじ1ほど入れてくださいませ。
☆かぼちゃの水分具合や卵の大きさによって生地の状態も変わってきますので、豆乳の量で調節ください。