ホットケーキミックス(HM)でつくる、超簡単2色のデコクッキー☆ココア＆プレーンby めろんぱんママさん

【料理紹介】

ホワイトデーにも活躍できる、簡単ココア＆プレーンの2色クッキーです。
ホットケーキミックスで作るので、とても簡単で失敗知らず。しかも細かなところまで表現できる、扱いやすい生地です。
オーブンで焼きますが、トースターでも焼けます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
(Ａ)ホットケーキミックス(HM) 100g
(Ａ)バター(マーガリンでもok) 20g
(Ａ)グラニュー糖 20g
(Ａ)卵 1/2個
(Ｂ)ホットケーキミックス(HM) 90g
(Ｂ)ココアパウダー 10g
(Ｂ)バター(マーガリンでもok) 20g
(Ｂ)グラニュー糖 20g
(Ｂ)卵 1/2個

【作り方】

  1. プレーン生地(Ａ)を作ります。やわらかくしたバターにグラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加え、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。こねて生地をまとめます(冷やす必要はありません)。
  2. 同様にして、ココア生地(Ｂ)を作ります。ココアパウダーはホットケーキミックスと一緒に加えます。
  3. 好みのかたちに成形して天板に並べ、180度に予熱したオーブンで6～10分焼きます。端っこがキツネ色になったら取り出し、網の上で冷まして出来上がりです♪

【ワンポイントアドバイス】

☆生地の状態は粉を足すことで調節できます。ちょっとやわらかいかなというくらいが扱いやすいです。
☆ぐるぐる模様のクッキーは、ひも状にした2色を重ねて巻きます。詳細はブログ記事に載せました。
☆トースター使用時には、600Wで6分～様子を見ながら加熱してください。