カレーチーズパン☆カレーのパン生地でチーズを巻きましたby めろんぱんママさん

【料理紹介】

生地にカレーパウダーを使い、カレー味のパンにしました。チーズを巻いて、朝食にぴったりの手作りパンです。１時間ほどで出来上がります。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
塩 小さじ1/8
菓子パン用強力粉 150ｇ
砂糖 6ｇ
トレハロース 5ｇ
無塩バター 20ｇ
牛乳 90ｍｌ
ドライイースト 5ｇ
カレーパウダー 5ｇ
スライスチーズ 3枚

【作り方】

  1. ボールに塩・強力粉・砂糖とトレハロース・ドライイーストとカレー粉の順に入れる。
  2. 牛乳と無塩バターを４５度ほどに温め、①に注ぎいれ、こねる。気持ちよくのびる生地になったら（１０分ほど）こねあがり。
  3. ②の生地をオーブンの発酵機能で、３５度で３０分ほど発酵させて２倍くらいに膨らんだら出す。
  4. 生地を６等分に切り分け、長方形にのばし、半分にしたスライスチーズを巻き込む。薄力粉（分量外）を茶漉しなどでふり、切れ目を３本ナイフで入れる。
  5. １８０度のオーブンで１２分焼いて、出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

焼いているとき、膨らんで開かないよう、しっかり巻き閉じてくださいね。トレハロースは甘味料です。なければ砂糖で代用できます。