ホットケーキミックスで簡単☆チョコレート入りココアマフィンby めろんぱんママさん

【料理紹介】

市販の一口チョコレートを使い、カップケーキを焼きました。ホットケーキミックスを使い、混ぜて焼くだけ簡単手順です♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
無塩バター 70g
グラニュー糖 40g
卵 １個
ホットケーキミックス 100g
ココアパウダー 10g
牛乳 大さじ1
ひとくちチョコ（市販） 6個

【作り方】

  1. 室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。
  2. ホットケーキミックスと卵を加え、混ぜます。
  3. ココアと牛乳を入れ、さらに混ぜます。
  4. マフィン型に、等分に生地を入れ、埋め込むようにしてひとくちチョコ（市販）を一粒ずつ入れます。
  5. 170度に予熱したオーブンに入れ、25～28分ほど焼いたら、できあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

※チョコレートのお菓子、キャンディ包みになっている市販のひとくちチョコを使って、マフィンを焼いてみました。生地の材料は、手軽で簡単にできるよう、ホットケーキミックスとココアです。
※生地は混ぜている際に分離しにくいよう、混ぜる材料とタイミングを考えています。バターは多く使うので、できれば無塩のものがいいです。有塩だと塩も多くなってしょっぱくなっちゃいます。
※市販のキャンディ包みチョコレートは、好みのものでokです。