レンジで簡単☆手作りたまごボーロby めろんぱんママさん

【料理紹介】

ほろっと口の中でくずれるボーロ、なつかしの味です。「すごい、作ったの！？」と家族にびっくりされました。
加熱しすぎてしまうと、中からこげてしまうので、まずは様子をみながら加熱を足して、一度レンジの加減を見極めてしまえば、あとは簡単です。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
片栗粉 50g
グラニュー糖 25g
ベーキングパウダー 小さじ1/6
卵 個分(卵黄1個＋卵白1/4個分ほど)

【作り方】

  1. 片栗粉・グラニュー糖・ベーキングパウダーを泡だて器で混ぜ、均一にします。卵の卵黄を入れて混ぜ、生地の様子をみながら卵白を混ぜていきます。
  2. ふんわりと丸めて、耐熱皿の上に20個ほどずつ並べます。
  3. 500Wのレンジで3分ほど加熱します。膨らんで表面が乾いたら取り出して冷まし、できあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

☆レンジの機種により、加熱時間が多少異なります。加熱しすぎると中央が焦げてしまうので、少な目から少しずつ足して様子を見ながら、はじめに加熱時間を把握します。
☆しょうがのパウダーやシナモンパウダー等を少量加えれば、好みのフレーバーのたまごボーロができあがります。
☆甘さを抑えるときには、グラニュー糖を15gにします。ちいさなお子さま向けです。
☆おとな用には、塩を入れたりスパイスを入れたりして、いろいろ楽しめそうです♪