簡単、袋でもみもみ♪本気のナンby エレクトリックケトルさん

【料理紹介】

フライパンで焼くのでとっても簡単♪袋でこねるので手も汚れません。ふんわり甘みがカレーにぴったり☆

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
▲強力粉 １００ｇ
▲ドライイースト ３ｇ
▲砂糖 小さじ１
▲オリーブオイル 小さじ１
▲塩 一つまみ
水 ５０ｃｃ

【作り方】

  1. 耐熱皿に水を入れ、電子レンジ６００ｗで３０秒加熱。
    計りにボールをのせ袋をセット
    ここに▲を計りながら入れていく。
  2. １の水を入れ袋に少し空気を入れむすぶ５分ほどこねる。
    ４０℃で３０分発酵させる。（レンジに発酵機能で。）２倍くらいの大きさになればＯＫ
  3. 強力粉を少し打ち粉し、４の生地を２等分。乾かないようぬれ布巾をかけ常温で１０分寝かせる。
  4. 縦長に伸ばす。薄さは約５mmくらい。
    フライパンをよく熱しておく。少し煙が出たらすぐ中火にし６の生地を両面焼いたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

２で袋に空気を入れることで生地離れがよく、扱いやすいです。
フライパンを熱々にしてから焼くと、しっかり膨らみます。