簡単！苦くない！つくしのチヂミby ヨハンセンさん

【料理紹介】

全然にがくない！簡単に作れておつまみにもぴったりです。
季節を感じる食卓にぴったりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
つくし 適量
■タマゴ １個
■小麦粉 大さじ２
鎌田のだし醤油 適量

【作り方】

  1. つくしのハカマと頭をとります。
  2. １をお湯でさっと茹でてアク抜き。
  3. タマゴ（■）と小麦粉（■）を合わせて２のつくしを入れます。
  4. フライパンで適度な大きさにして焼きます。
  5. 鎌田のだし醤油をかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

※１）つくしの頭がカサカサだったのでとりました。
※３）実はトンカツを作っていた余りで作ったのでつくしだけだと液が残ると思います