《スウェーデンの伝統》薄焼きワッフルby ヨハンセンさん

【料理紹介】

スウェーデンのワッフルはハート型で薄くて甘くない生地が特徴。デザートにもお食事にもなります。毎年3月25日はスウェーデンのワッフルデー。スウェーデン風ワッフルをどうぞ！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
■小麦粉 200ml
■ベーキングパウダー 小さじ２分の１
■塩 ひとつまみ
■水 150ml
☆生クリーム 100ml
☆ヨーグルト 100ml

【作り方】

  1. 小麦粉（■）、ベーキングパウダー（■）、塩（■）を混ぜて、水（■）も混ぜる
  2. 生クリーム（☆）、ヨーグルト（☆）をハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜて、１と合わせてさっくり混ぜる
  3. ワッフルメーカーを温めてバターを塗る
  4. キツネ色になるまで焼けばできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

※２）生クリーム倍量でヨーグルトなしでもOK。
※２）生クリームの代わりに牛乳でもOK。
※２）ヨーグルト倍量で生クリームなしでもOK。
※４）トッピングは一番シンプルだとスウェーデンでは砂糖だけが定番。ジャムでも果物でも何でものっけて下さい。