材料ふたつ☆メレンゲクッキーby ヨハンセンさん

【料理紹介】

卵白どうすんねん、という時に。ハンドミキサーがあるならメレンゲが簡単です。甘さ控えめでいくらでも食べれて困ります。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵白 4個分
砂糖 100g

【作り方】

  1. 卵白に砂糖を３分の１入れてしっかりツノがたつまで泡立てる
  2. 残りの砂糖を入れてさらに泡立てる
  3. クッキングシートの上に直径２cmを目安に絞りだす
  4. 150℃で45～50分焼く

【ワンポイントアドバイス】

※１）使用するボウルに油分がついていると泡立ちません
※３）大きすぎると中がニチャッとした仕上がりになります
※４）焼きあがっても表面が柔らかい場合は少し温度を下げてもう少しオーブンに入れて乾かしてください。