スピード料理！半熟卵とろ〜り照り焼きチキン丼by ももたくママさん

【料理紹介】

わが家のスピード料理！忙しいママに♪
半熟卵が絡まったチキンは最高！照り焼きチキン丼はいかが〜^_−☆

【人数】：3人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鳥もも肉 2枚
キャベツ 4分の1玉
ニンニク チューブ1.5㎝
塩胡椒 少々
★醤油 大さじ4
★砂糖、みりん 角切り大さじ2
★酒 大さじ3
半熟卵 人数分
ネギ お好み

【作り方】

  1. 一口サイズにカットし塩胡椒したもも肉を少量の油で炒める。
    くっつかないフライパンは油はなしでオッケー！
    油が跳ねるの蓋を
  2. 皮目から焼き、焼き色がつけばひっくり返し脂がたくさん出ていたらキッチンペーパーで取るとカロリーオフ！
  3. 千切りキャベツを水にさらし、よく水を切ってからご飯にのせる。
  4. 両面焼けたらニンニクを入れ全体に絡ませてから★マークを入れ一煮立ちさせる
    1分くらいでとろみがつけば完成
  5. キャベツの上にのせて真ん中に半熟卵周りにネギをトッピングで完成

【ワンポイントアドバイス】

皮目からしっかり焼き色をつけてくださいね。
強火で蓋をして蒸し焼きにするので、あっという間に出来ます。
タレを入れたら煮詰めすぎないように！