きゅうりとゴーヤの簡単☆シーチキンサラダby まろっち☆みえーさん

【料理紹介】

ゴーヤはチャンプルにしても良いし、シーチキンとも相性がぴったり！！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆きゅうり 1本
☆ゴーヤ 1/2本
★シーチキン 一缶 80g （オイルはきっておく）
★塩・コショウ 少々

【作り方】

  1. きゅうりは縦半分に切り薄切りにして、（分量外）塩をかけて水分をだす。
  2. ゴーヤは種と綿をスーブーンで綺麗に取り薄切り（分量外）塩をふりかけ、揉んでからザルにあけて、数回水にさらす。
    　　
  3. １と２の水分をしっかりと絞り、★と一緒にボールにいれてまぜる。最後に味を調える

【ワンポイントアドバイス】

ゴーヤの種とわたは、苦味があるので、スプーンを使ってしっかり取る。スライスしたゴーヤは若干塩を多めに振り、揉んでね♪