便秘解消・美肌効果もあるおいしいメロンジュースの作り方！by Akiさん

【料理紹介】

メロンはもちろんそのままでもおいしいですが、ひとつ丸々食べるのはちょっと多すぎたりもしますよね。そんなときにおすすめなのが手づくりメロンジュース！メロンは栄養価も高く便秘解消や美肌になる効能があるそうですよ。メロンジュースの作り方と、一緒にミックスするとおいしい材料を紹介します。

【人数】：3人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
メロン 1/3個
牛乳 150ml
レモン汁 大さじ1
亜麻仁油 大さじ1
塩麹 小さじ1
ココナッツオイル 大さじ1
メロンの種 全部
ミント（なくても良い） 飾り用

【作り方】

  1. メロン、牛乳、レモン汁、亜麻仁油、塩麹、ココナッツオイル、メロンの種をミキサーに入れて混ぜます。
    果実の中心部分には種だけでなく甘い果汁もたっぷりとあるので、種のところは捨てずに一緒にジュースに入れてしまいましょう。ミキサーにかければ種の食感も気になりません。
  2. ミキサーで混ぜたらグラスにそそぎ、ミントの葉をのせて完成です！

【ワンポイントアドバイス】

上で紹介した材料以外にも、ヨーグルトやバナナを入れてもおいしいです。チアシードを水でふやかして入れても良いですね。ミントのかわりにレモンの皮をきざんでトッピングするのもおすすめです。
またメロンをあらかじめ冷凍しておくと冷たいスムージーにできます。