海老のアーモンドフライ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

海老のアーモンドフライ レシピ

海老のアーモンドフライ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ロカボな海老フライは、パン粉や小麦粉、片栗粉ではなく、スライスしたアーモンドを衣にしました。
低糖質な工夫でおいしく楽しいお食事を。

材料

  1. えび　6尾
  2. 料理酒　大1
  3. 塩こしょう　適宜
  4. 大豆粉　大3
  5. 卵液　1個分
  6. スライスアーモンド　50g
  7. 油　適宜

作り方

  1. 1.

    えびは殻をむいて、背ワタをとる。

  2. 2.

    1に大豆粉、卵、スライスアーモンドの順で衣をつける。

  3. 3.

    オーブン180℃で16分焼く。もしくは多めの油で揚げ焼きでも。

ワンポイントアドバイス

我が家はオーブンで焼きますが、揚げ焼きもおすすめです。

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