久々の、自家製ライ麦ルヴァンカンパーニュ練習。

久々の、自家製ライ麦ルヴァンカンパーニュ練習。
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peonyさん
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側面割れ防止のため、グルテン発生少なめ&発酵しっかりめを心がけるようになった、自家製ライ麦ルヴァンカンパーニュ作り。 そのため、当初大きいサイズでの内側までの火通り不足を敬遠して複数ミニサイズ並べ...
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  • (ID: b18243978)
  • 2019/11/14 UP!

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