ときどきキムチチャーハンby ふか　さくらさん

【料理紹介】

食材が少しずつ残ったときに作るチャーハン。キムチが残ったときは特におすすめ。キムチの辛さとコクでささっと作れます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
冷ごはん 軽く茶わん２杯
白菜キムチ漬け ２つまみほど
セロリ １本分
魚肉ソーセージ １/２本
卵 ２個
醤油・味の素 少々

【作り方】

  1. フライパンを熱して油を入れ、溶き卵２個を流し入れてかき混ぜ、半熟状で取り出しておく。
  2. セロリとソーセージを炒め、キムチ漬けと冷ご飯（レンジで温めておいたもの）を入れて強火で炒める。
  3. 醤油と味の素を入れて炒め合わせ、少し焦げ目がつき香ばしくなったら、卵を加えてさっと混ぜて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

キムチと卵があればそれだけでおいしいチャーハンですが、豚バラ肉を大きめに切って炒めるとものすごくリッチなチャーハンになります。