ブロッコリーと卵のごまマヨサラダby グロちゃんさん

【料理紹介】

ごろっと食感が食べ応えあり！すりごまとマヨネーズがマッチ！簡単健康サラダ

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ブロッコリー 小さめ1株
卵 2個
ハム 4～5枚
マヨネーズ 大3
すりごま 大3
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 卵は固めのゆで卵にする
    ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、茹でる
    (柔らかくなりすぎないよう注意)
    ハムも食べやすい大きさにカット
  2. ゆで卵はあら熱をとり殻をむき
    ボウルにゆで卵を入れ大きめにごろっと食感を残しながらマッシュする
  3. ブロッコリーもあら熱をとり、水気をしっかりとる
  4. 2のボウルに3のブロッコリー、ハムを入れ塩コショウをする
  5. マヨネーズとすりごまを入れ、さっくり混ぜる
  6. ★大人はここに和がらしを入れてもgood
    ピリッとしたアクセントがお酒のおつまみにも

【ワンポイントアドバイス】

すりごまがポイント！どっさりいれましょう！