ほっこり和風豆乳スープパスタby グロちゃんさん

【料理紹介】

ほっこり味のスープパスタ
あのお店のあの味！？

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ベーコン 4枚
水菜 お好み
豆乳 200cc
水 300cc
にんにくチューブ お好み
塩コショウ 少々
コンソメキューブ 1個
醤油 お好み
パスタ 1人分
半熟たまご 1個

【作り方】

  1. ベーコンは一口大に、水菜も食べやすい大きさにカット
    お鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる
  2. フライパンに油をひき、にんにくと一緒にベーコンを炒める。※他の野菜をいれたい場合はこのタイミングで！
  3. 2に水、豆乳、コンソメキューブを入れ沸騰させる。沸騰したら、水菜半分を入れる。
  4. 茹で上がったパスタを3に入れ、
    最後に醤油少量、塩コショウで味を調える。
    辛くしたい方は気持ち少し豆板醤をいれてみてください。ピリ辛です！
  5. 器に盛り入れ、残っている水菜半分をのせ、半熟たまごをトッピング

【ワンポイントアドバイス】

しめじやエリンギなどキノコとの相性もよいです！