アンチョビ×ドライトマトon ゆでたまごby nicoさん

【料理紹介】

かためのゆでたまごにアンチョビとドライトマトをトッピングするだけですが、とてつもなくスパークリングワインにあいます！！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
たまご（かためのゆでたまご） ２個
アンチョビ ２枚
ドライトマト（オリーブオイル漬け） ４個
パセリ 適宜

【作り方】

  1. ゆでたまごは縦に半分にカットする。
  2. ちぎったアンチョビとドライトマトをトッピングする。
  3. パセリやペッパーを散らしてできあがり。
  4. ※自家製ドライトマト
    プチトマトを半分にカットしてオーブンで３０分～１時間➡オリーブオイルとにんにく漬け

【ワンポイントアドバイス】

簡単な自家製ドライトマトはおすすまです。もちろん買ってこられても美味しいですが１/１０ぐらいのコストで抜群のものができますよ！！